Immer mehr Menschen entdecken die Vorteile der Selbstversorgung im eigenen Garten. Frisches Obst und Gemüse direkt vor der Haustür zu ernten, schont nicht nur die Umwelt, sondern auch die eigene Gesundheit. Doch für eine reiche Ernte sind einige Dinge zu beachten
Bei der Auswahl des Gemüses für den eigenen Garten sollte Vielfalt an erster Stelle stehen. Durch Mischkulturen und Fruchtwechsel kann das Wachstum der Pflanzen positiv beeinflusst werden. Es ist wichtig darauf zu achten, welche Gemüsesorten sich gegenseitig unterstützen und welche nicht
Beim Fruchtwechsel ist es entscheidend, den Nährstoffbedarf der verschiedenen Gemüsesorten zu berücksichtigen. Starkzehrer sollten beispielsweise mit Mittel- und Leichtzehrern abgewechselt werden, um den Boden optimal zu nutzen
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Beim Anbau von Obstbäumen und -sträuchern ist Geduld gefragt, da sie oft viele Jahre Früchte tragen. Je nach Sorte und Pflege können Obstbäume über Jahrzehnte hinweg ertragreich sein. Die Verarbeitung der Ernte zu Marmelade, Kompott oder Saft bietet eine Möglichkeit, die Früchte haltbar zu machen
Nussbäume wie Walnuss und Haselnuss sind eine Bereicherung für jeden Garten. Geduld ist bei der Ernte gefragt, da es einige Jahre dauern kann, bis die Bäume Früchte tragen. Vor allem bei Walnussbäumen ist eine zweite Pflanze in der Nähe für die Bestäubung wichtig
Ein Haselnussstrauch ist eine schöne Alternative zu einem Wallnussbaum.
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Es gibt verschiedene Getreidesorten, die sich für den Anbau im eigenen Garten eignen. Besonders alte Weizensorten eignen sich gut zum Brotbacken und sind anspruchslos in der Pflege. Mit einer angemessenen Anbaufläche kann der Eigenanbau von Getreide lohnenswert sein
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